Carne
Da sempre alleviamo la miglior razza da carne del mondo, il vitello fassone Piemontese.
Per tutto il ciclo, dalla stalla al banco di vendita, oltre ai controlli di routine condotti dalle ASL ogni animale è seguito dai veterinari del Consorzio Coalvi che garantiscono il rispetto dei disciplinari di allevamento e la tenuta della eccezionale qualità intrinseca .
I controlli e la certificazione bio sono garantiti da ICEA.
La nostra è al momento l'unica carne del Consorzio Coalvi ad essere ottenuta con criteri di agricoltura biologica
Tutti i tagli sono confezionati in sacchetti sottovuoto al momento della macellazione, pronti per essere consumati, congelati o conservati in frigo fino a 21 giorni dalla data di confezionamento.
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Pacchi famiglia di vitello sottovuoto
I migliori tagli di vitello fassone piemontese sono disponibili anche in “confezioni famiglia“ da 5 o 10 kg Tutta la qualità della nostra carne, che vanta la doppia certificazione BIO + COALVI, la trovate confezionata sottovuoto, nei pacchi famiglia preparati nella nostra macelleria e recapitata con mezzo refrigerato al nostro punto vendita in cui effettuerete l'ordinazione. Il pacco famiglia è la formula che Vi permette di degustare tutti i tagli dei nostri fassone Coalvi Bio ad un prezzo che non ha eguali in tutta la provincia di Torino.
PACCO 5 kg=60€ Prezzo: 12,00 €/kg Composizione del pacco: 1,6 kg Bollito e/o Spezzatino e/o Trita da polpette 1,7 kg Arrosto e/o Rolata 1,8 kg Fettine
PACCO 10 kg= 105€ Prezzo: 10,50 €/kg Composizione del pacco:
2,6 kg Bollito e/o e/o Trita da polpette 2,7 kg Arrosto e/o Rolata 2,8 kg Fettine 0,7–0,8 kg Spezzatino N°4 (1,2 kg c.a.) Costate
Per ordini od ulteriori informazioni potete contattare la nostra macelleria di Cavour al numero 0121.600045 o il punto vendita di Torino in via Napione 24 al numero 011.8395912, o scrivendo all'indirizzo spesa@fruttopermesso.it
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Taglio | Prezzo €/kg | ||
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Arrosti vari |
da 12,00 a 14,00 | |
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Arrosto della vena | 17,80 | |
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Bollito | 7,50 | |
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Carne trita per sugo | 6,00 | |
| Carne trita per polpette | 8,50 | |||
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Carne trita per cruda | 17,20 | |
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Fettine da fare al burro (Primo taglio) | 19,20 | |
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Fettine da impanare (Coscia infuori) | 17,20 | |
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Sottofiletto: Fette
Costate |
21,50
16,20 | |
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Filetto | 32,00 | ||
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Spezzatino | 8,50 | |
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Rolata | 9,00 | |
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Muscolo | 9,00 |